Гостиничное дело

Посмотреть карту Постановка задачи классификации гостиниц Волгограда по ряду признаков Вопрос классификации гостиниц Волгограда труден не то чтобы ввиду их многообразия этого нельзя сказать , и обусловлен не столько разнообразием видов туризма и путешествий и специализацией средств размещения, а исходит, главным образом, из различий в денежном достатке туристов и бизнес туристов и, кроме того, обусловлен наличием природных, географических и национальных специфик. Можно обозначить, тем не менее, некоторые общие признаки классификации. Если не принимать в рассмотрение внутринациональные системы классификации, основывающиеся на таких параметрах как формы собственности и вид подчиненности ей структуры управления, целевые рынки, уровень обслуживания, размер. Разумеется и такая классификация до какой-то степени условна, что проявляет себя в том, что какие-то гостиницы могут быть определены одновременно к нескольких группам классификации, и напротив, из-за малого количества классификационных параметров некоторые средства размещения туристов вовсе не получится определить в какую-либо категорию. Есть, как уже говорилось, национальные системы классификации гостиниц и дугих средств размещения, которые узаконены на государственном уровне в порядке и правилах сертификации гостиничных услуг и поддерживаются национальными гостиничными ассоциациями. Есть такая классификация и для гостиниц Волгограда. Главным образом эти классификации описывают количественные характеристики качество и уровень гостиничных услуг и материальной базы гостиниц. Напротив, они не принимают во внимание специфичные функциональные требования, а так же такие признаки, как форма собственности, целевой рынок конкретной гостиницы, место расположения гостиниц, форму управления и прочее. Таким образом получается, что для получения представления о национальной гостиничной индустрии знания этих систем классификации гостиниц крайне недостаточно.

Ваш -адрес н.

Поиск Наиболее распространенная классификация гостиниц Какая бы страна ни была целью путешествия, классификация гостиничных предприятий дает возможность сразу же оценить, какая именно гостиница перед туристом и каких услуг можно от нее ожидать. Ведь такая система дает право требовать от персонала выполнение тех или иных стандартных или дополнительных услуг.

В установленное время такая система подвергается проверке, как национальной, так и международной.

И это – всего лишь ядро мировой гостиничной системы, ведь скрупулезные Пионерами в этом бизнесе стали предприниматели, живущие на порядок классификации гостиниц и иных средств размещения.

Очень простая система — в зависимости от качества номеров и услуг, предоставляемых гостиницей, она получает определенное количество"звезд". Пять таких звезд - очень хорошо, четыре — просто хорошо, три — нормально, две, одна или ни одной — нужно держаться подальше от таких заведений. Или заселяться, если вы любитель экстрима или хотите сэкономить. Ведь количество звезд прямо пропорционально влияло на стоимость номера в отеле. Как это работало раньше Российские гостиницы принялись копировать систему.

Но было понятно, что без надлежащего контроля вся затея сомнительна. И все бы хорошо. Но система была добровольной. В году президент Путин в свете приближающегося чемпионата мира по футболу поручил ввести обязательную классификацию для всех гостиниц. Но за два последних года к числу добровольцев прибавилось чуть больше 8 тысяч точек размещения, которые планировали принимать у себя футбольных болельщиков.

Для таких гостиниц получение звезд сделали необходимым условием. И вот теперь процедура становится обязательной для всех. Как это будет работать теперь Поправки, внесенные на этой неделе в закон об основах туристической деятельности, предписывают гостиницам обращаться за получением звезд к специально уполномоченным организациям.

Скачать Часть 4 Библиографическое описание: В международной практике существует несколько направлений для решения вопроса категоризации средств размещения. Австрия, Франция, Россия отдается предпочтение статическим признакам, или техническому качеству. Внутри каждой системы классификации существуют стандарты, на соответствие которым оценивается гостиница или другое средство размещения.

Для туристов часто является неожиданностью тот факт, что в мировом гостиничном бизнесе до сих пор нет единой системы сертификации отелей.

Материалы о нас Маргарита Немоляева — один из патриархов отечественной туриндустрии, автор учебников, ее работы изданы как в СССР, так и за рубежом, она классифицировала лучшие отели страны, ее ученики работают сейчас по всей России. Немоляева долгое время являлась главным экспертом Центрального органа Государственной системы классификации гостиниц и других средств размещения, будучи руководителем авторского коллектива разработчиков этой системы. Подробнее Развитие санаторно-курортного отдыха было большим достижением СССР, что позволило нам накопить уникальный опыт.

Это важное событие для Москвы, развивающейся, как открытая туристская столица мира. Подробное интервью с Маргаритой Немоляевой: Информационный портал"Российский туризм" Мы конкретно разрабатываем определенную программу с учетом звездности отеля для определенного предприятия, только-только вводимого в эксплуатацию, или уже действующего. Портал про гостиничный бизнес С 1 января вступил закон о налоге на недвижимость на объекты, которые оцениваются по кадастровой стоимости.

Классификация гостиниц по уровню комфорта

В настоящее время в мире насчитывается более 30 систем классификации гостиниц, причем в каждой стране приняты свои национальные стандарты. Введению единой мировой классификационной системы препятствуют факторы, связанные с культурными и национальными особенностями, историческим развитием различных государств и т. Наиболее распространены следующие системы классификации по уровню комфорта: Такая система применяется во Франции, Австрии, Венгрии, Египте, Китае, России, Бразилии с некоторым завышением звездности в независимых отелях и ряде других стан.

Гостиничная цепь (англ. hotel chains) — это системы бронирования, концепции маркетинга, рекламы;; компании, Процесс роста значения гостиничных сетей в мировом гостиничном бизнесе Существует и другая классификация гостиничных цепей, по.

Немецкая классификация устанавливает требования по 22 обязательным и независимым от класса предприятий критериям. Объединим их в несколько основных групп: Работа службы приема рецепции. Наличие телефона, радио и ТВ-приемников в номере и их работа. Санитарный комфорт и состояние санузлов. Наличие номеров-апартаментов; меблировка и оснащение номеров.

Услуги стирки и глажения. Наличие сейфов, телефакса, подарков для гостей. Количество и состояние холлов. Количество и режим работы гостиничных баров и ресторанов. Возможность проведения конференций и банкетов. По последнему требованию установлено следующее число дополнительных услуг:

Международная классификация гостиниц

Туризм и гостиничное хозяйство Глава 6. Основные типы гостиниц Так как гостиничный бизнес характеризуется тем, что гостиничные предприятия все больше делают ставку на определенный сегмент рынка, представляется целесообразным выделить несколько основных типов отелей, характерных для современной гостиничной базы. Отель-люкс имеет размер от до номеров, располагается, как правило, в центре города, характеризуется большой численностью и высоким уровнем обслуживания хорошо обученным персоналом, высокой ценой, имеет дорогую отделку помещений, рассчитанную на взыскательных клиентов, и предоставляет элитарные условия для проживания гостей, в основном руководителей крупных предприятий, профессионалов высокого уровня, участников конференций, политической и культурной элиты.

Гостиница высокого класса имеет размер от до номеров, расположена в пределах города, предлагает широкий набор услуг, предоставляемый обученным персоналом, по ценам выше среднего и ориентированный, большей частью, на бизнесменов, индивидуальных туристов, участников конференций и т.

Очень простая система – в зависимости от качества номеров и услуг, прописало систему классификации гостиниц и других средств размещения. На удивление, мировой гостиничный бизнес так пока и не.

По общим данным исследования Всемирной туристской организации и Международной гостиничной ассоциации в г. В 49 странах мира классификацию гостиниц осуществляет Национальная туристическая администрация совместно с органом местного самоуправления. В 48 государствах проблему классификации решают профессиональные услуги ассоциации самостоятельно или совместно с органами местного самоуправления.

Классификация средств размещения обязательна в 46 странах. В 55 странах для гостиничного бизнеса необходимо получить лицензию. В 32 странах отели могут действовать без процедуры официальной классификации.

Наиболее распространенная классификация гостиниц

Туризм как вид деятельности Глава 9. Гостиничный комплекс и его структура 9. Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии Первые гостиницы караван-сараи , как и сама профессия по обслуживанию путешествующих людей, возникли в далеком прошлом, более чем за 2 тыс.

Переход на единую систему классификации отелей – тенденция в мировом гостиничном бизнесе. Публикации о гостиничном бизнеса.

Эти постоялые дворы, или хостелы, могут быть сравнимы со студенческими общежитиями. По существу, это - гостиницы двух-трехзвездочного уровня. К наиболее престижным средствам размещения, отвечающим требованиям, предъявляемым к отелям трех-четырехзвездочной категории, можно отнести туристские гостиницы. При этом китайские стандарты ничуть не уступают европейским. Все греческие гостиницы делят на четыре категории: А, В, С, Д.

Но, несмотря на приведенную классификацию, средства размещения Греции, обладающие одинаковой категорией, значительно отличаются друг от друга. К наименее притязательным средствам размещения относятся апартаменты скромные квартирки в небольших домиках. Гостиницы, претендующие на самый высокий уровень, обычно отвечают международным требованиям. Классификация английских гостиниц достаточно сложна. Некоторые каталоги предлагают вполне традиционную звездную ка-тегорийность, но, как правило, на фасаде отелей изображены не звезды, а короны.

Уровень обслуживания и проживания экстракласса. По сравнению с другими странами английские гостиницы имеют ряд особенностей. Нужно иметь в виду, что некоторые лондонские гостиницы находятся полностью в частном владении, некоторые принадлежат акционерным обществам, компаниям и т.

Зачем российским гостиницам звезды

Классификация гостиниц Классификация гостиниц Одиннадцать городов Российской Федерации, в которых будет проходить чемпионат мира по футболу го года, обязались повысить уровень обслуживания в сфере гостиничного бизнеса. Для этого все отели должны получить специальное свидетельство, подтверждающее их категорию, условно обозначаемую количеством"звезд". После этого качество деятельности всех учреждений должно подняться на новую ступень, соответствующую мировым стандартам.

Начало гостиничной классификации было положено ещё в те времена, когда существовало Тема: «Современные системы классификации гостиниц» . в мировой практике гостиничной индустрии, представлена следующим образом: Совместное владение недвижимостью в туристском бизнесе с.

Гостиницы классифицируются на основании их аттестации, которая, в свою очередь, может проводиться как на национальном, так и на международном уровне. В настоящее время в мире насчитывается более 30 систем классификации гостиниц. В каждой стране приняты свои национальные стандарты. Их можно объединить в две основные группы: Наиболее распространены следующие системы классификации: Уровень звездности прямо пропорционален максимальному уровню комфорта, который отель способен предоставить своим клиентам.

Расположены такие гостиницы обычно на окраине, или рядом с центром, но в неприглядном месте. Как правило, это очень маленький отель, на номеров, который обслуживает одна семья. Питание здесь не предполагается, вход после часа ночи запрещен. В маленьком номере - две кровати, тумбочка и стул. У таких гостиниц - удобств больше.

Турфирмы предлагают размещение в таких отелях чаще всего на экскурсионных маршрутах, когда туристу нужны только постель и завтрак. Обстановка в номере - кровать, стол, стул, возможно, раковина. Иногда уровень двух звезд подразумевает наличие удобств в виде душа и телевизор, за пульт, от которого придется заплатить.

Система классификации гостиниц, как основа создания гостиничных стандартов качества

Приказом Ростуризма от 21 июля г. По уровню услуг отели делятся на несколько типов, причем общей основной услугой является предоставление размещения, а все прочие так или иначе способствуют повышению качества этой основной услуги и могут предоставляться в том или ином наборе. По российскому стандарту гостиница классифицируется как предприятие временного проживания вместимостью не менее 10 номеров.

При классификации гостиниц в разных странах используются различные Австрия - один из признанных мировых лидеров по приему туристов. Гостиничный бизнес, являясь одним из видов экономической деятельности.

Проблема классификации средств размещения сегодня актуальна в мировой гостиничной и туристической сферах. По общим данным исследования Всемирной туристской организации и Международной гостиничной ассоциации в г. В 49 странах мира классификацию гостиниц осуществляет Национальная туристическая администрация совместно с органом местного самоуправления.

В 48 государствах проблему классификации решают профессиональные услуги ассоциации самостоятельно или совместно с органами местного самоуправления. В 46 странах классификация средств размещения обязательна. В 55 странах для гостиничного бизнеса необходимо получить лицензию. В 32 странах отели могут действовать без процедуры официальной классификации. Кроме официальной, на рынке гостиничных услуг классификацию используют крупнейшие туроператоры, работающие с большим количеством заведений размещения в разных странах.

Аналогичный подход сформировался среди гостиничных корпораций, которые позиционируют в различных сегментах рынка свои цепи и марки и разработали собственную классификацию по маркой продукта. В гостиничной индустрии, с позиции приведенных данных, до сих пор не разработано общепринятой системы классификации гостиниц. Попытки создания единой международной классификации гостиниц имеют длительную и сложную историю. Еще в . После возникновения в г. Всемирной туристической организации все предыдущие рекомендации и документы были формально приняты как официальные.

Классификация гостиниц

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии.

Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга.

86 «Об утверждении Системы классификации гостиниц и других средств . Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта: 1) общая . ( в курортной местности), казино (в одном из центров игорного бизнеса), . Организационно-управленческая структура мирового гостиничного комплекса.

Предоставляющие управленческие услуги Полные не только обеспечивают маркетинговые исследования и обслуживание, но и помогают в управлении персоналом, произведении закупок. Маркетинговые обеспечивают маркетинговые исследования. Консорциумы системы бронирования обеспечивают централизованную систему бронирования, базирующуюся обычно на отдельных бесплатных телефонных линиях.

Направленные объединения отелей с авиакомпаниями и их системами бронирования Таким образом, становление и расширение международных гостиничных сетей обусловлено развитием мирового рынка гостиничных услуг и отражает общую тенденцию к глобализации и транснационализации экономики. Сетевые формы организации гостиничного бизнеса постепенно занимают ведущее место среди различных форм хозяйствующих систем.

Стоит отметить, что современные международные гостиничные сети как один из самых прибыльных элементов индустрии туризма и гостеприимства находятся в поиске оптимальных вариантов эффективного развития. Несомненно, будущее индустрии гостеприимства — за наиболее эффективным способом ведения хозяйства в гостиничном бизнесе — международными гостиничными сетями. Наиболее известные профессиональные ассоциации, которые успешно развиваются на рынке гостиничных услуг: ХОРТЕК конфедерация национальных ассоциаций гостиниц и ресторанов - гостиниц и ресторанов, 22 национальные организации.

Организована в г. Объединяет 70 американских и 33 зарубежных национальных ассоциаций, предприятий-смежников.

Государственная система классификации гостиниц

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку больше зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него полностью. Кликни тут чтобы прочитать!